Dimineti cu suc de apio
Din nou revin dupa o pauza si mai lunga de aceasta data, motivata de lipsa de timp alocat scrisului si a impartasirii cu voi, clientele mele dragi si cu restul cititorilor curiosi de gaselnitele mele in materie de healthy lifestyle, a informatiilor pe teme de 'beauty diet' si nutritie inteligente. Mi-au lipsit, ce-i drept, momentele in care sa imi astern in scris ideile si mi-am propus sa recuperez tot acest timp in perioada ce urmeaza.
E miezul verii, timpul ideal pentru ca sa profitam din plin de bogatia de legume si fructe de sezon. Nu prea sunt eu fan fructe in afara cireselor, pe care as putea sa le mananc pana explodez efectiv, dar ca norocul ca a trecut deja vremea lor. Ocazional mai mananc piersici, iar in rest...cam 0 fructe. Legume in schimb mananc la greu, fie crude sau gatite. Imi plac salatele cat mai colorate, si daca ar fi sa leg leguma preferata, de departe se detaseaza varza. Alba, rosie, nu conteaza, cat mai multa varza sa fie...si de la Cluj :)
Bun, revenind la subiectul postarii si avand in vedere trebsoarele mentionate mai sus, mi-a venit mie un gand sa reiau experimentul facut in iarna, si anume cel despre care am scris cu cateva postari in urma si care este legat de sucul de apio.
Apio, sau tulpina asta de telina nu e de la noi si nici nu e neaparat de sezon, caci se gaseste si vara si iarna, daaaar am zis sa incerc sa vad ce efecte are daca il adaug unei alimentatii curate in proportie de 80 90 % si bazata in rest pe legume crude sau foarte putin gatite, de la noi. Mai mananc si mizerii recunosc, iar asta pentru ca 'icecream addict" (cine ma cunoaste stie despre ce e vorba si cum fac cand vad inghetata...).
Nu inlocuiesc nicio masa cu acest suc proaspat stors, doar imi incep ziua cu el baut pe stomacul gol, iar la cam la o ora maxim distanta iau micul dejun clasic cu care m-am obisnuit din vremea prepului de anul trecut: minunatele albusuri combinate cu diverse alte chestii. Asadar subliniez faptul ca scopul acestui demers nu este slabirea si nici detoxifierea (care btw se face oricum si are mare succes daca mancam curat constant, echilibrat, nu scoatem nicio grupa alimentara doar asa pt ca e fancy pe insta/fbk, bem apa si ne odihnim suficient). Vreau sa vad pe mine cum se resimt efectele comparativ cu perioada iernii, cand nu era sezonul cruditatilor de acum.
Astazi a fost a 5-a zi, iar dupa aproape o saptamana, resimt un prim efect si anume acela ca sunt mai energica dimineata si mi s-a redus pofta de mancare pe parcursul zilei. Azi spre exemplu am nimerit o tulpina atat de amara, incat am zis clar mi se inverzesc si urechile si parul si ficatii de la ea...
Nu este cel mai minunat suc din lume ce-i drept, dar dupa parerea mea nu egaleaza shoturile cu spirulina sau orz verde aka 'lichid de frana' cum le numea o clienta foarte draga mie. Ceva mai crunt decat spirulina nu cred ca exista, si ma refer la shoturile baute tot asa pe stomacul gol, nu inclusa in shake-uri. Aia de departe e bomba bombelor...
Un alt aspect pe care l-am observat este imbunatatirea digestiei, reducerea presiunii abdominale si a balonarii. Am eu norocul asta ca orice mananc indiferent cat de putin, ma umflu mai ceva ca baloanele din Cappadocia. Sunt curioasa dupa o luna ce efecte va avea, mai ales ca in ultima perioada am adoptat un stil de alimentatie low carb, adica am exclus painea (nu alba evident, ci pe cea integrala sau crackersii pe care ii mancam relativ des), ovazul, orezul, fructe destul de rar si am pastrat moderat leguminoasele (la o singura masa din cele 3 pe care le iau pe zi). Ideea e ca nivelul de activitate fizica mi s-a redus semnificativ in ultima luna, iar adaptarea cantitatii de carbohidrati consumata este absolut necesara atunci cand urmarim mentinerea formei, respectiv a compozitiei corporale. Tot legat de digestie tin sa mai adaug faptul ca printre efectele consumului de suc se afla si alcalinizarea intestinelor prin intermediul sodiului pe care il contine, ridicand astfel PH-ul la nivelul acestora. Acesta mai are proprietatea de a stimula productia de acid clorhidric, ceea ce duce la o imbunatatire a digestiei.
In final, trecand peste amaratura de rigoare, treaba e buna, merg mai departe cat timp resimt efecte cat de mici, motiv pentru care recomand si altor curajoase sa incerce pe pielea lor si voi reveni cu postari si cu update-uri legat de ce s-a mai inverzit intre timp :)
Weekendul bate la usa, asa ca sper sa fie cu muuuult soare, care a fost in vacanta saptamana asta se pare :)
Hugs,
Alina
